# Région Sud-Ouest
Ris d’agneau façon cannelés by Charline Stengel
By Charline Stengel
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
# Région Nord
Cromesquis de tripes by David Gallienne
By David Gallienne
Préparation : 45 min
Cuisson : 30 min
# Région Ouest
Oignons farcis aux rognons de porc by Guillaume Pape
By Guillaume Pape
Préparation : 60 min
Cuisson : 45 min
# Région Sud-Est
Boulettes de cœur de veau by Martin Feragus
By Martin Feragus
Préparation : 60 min
Cuisson : 45 min
