Nos membres

Des professionnels passionnés
par les Produits Tripiers

La Brigade des Tripes est un club et une vitrine. Elle réunit des professionnels restaurateurs, artisans bouchers, charcutiers et tripiers qui s’engagent à mettre en avant les Produits Tripiers avec un véritable rôle d’ambassadeurs !

Ces professionnels adhèrent au Manifeste de la Brigade des Tripes, rappelant les valeurs qui les unissent. Ils ont envie de revendiquer haut et fort leur envie de promouvoir une cuisine audacieuse, gourmande et raisonnée, tout à fait dans l’air du temps !

  • Métiers

  • Types d'établissements

Le Meunier

Gregory Bafcop

Restaurateur - Lille

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers ont trouvé leur chemin dans notre restaurant. Leur saveur authentique est une…

Le Saint-Sauvage

Valerie et Sébastien Cohen et Luccioni

Restaurateur - Toulouse

Mon trip tripes

Chez nous, la diversité culinaire est une célébration, et les Produits Tripiers sont une pièce…

La Cassolette

Turpin Clément

Restaurateur - Sainte Genevière des Bois

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont au cœur de notre restaurant, notre mijotée de tripes à l'ancienne…

Le 16

Isabelle Karl

Restaurateur - Toulouse

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont un élément essentiel de notre restaurant, leur goût délicieux est une…

Le Nez Rouge

Jean-Baptiste Monticciolo

Restaurateur - Toulouse

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers trouvent leur place dans notre restaurant car ils incarnent la convivialité et…

Le Garossos

Jérôme Courtois

Restaurateur - Beauzelle

Mon trip tripes

Au Garosso, en cuisinant les Produits Tripiers dans leur diversité, des rognons à l'andouillette vos…

La Flambée

Stéphane Bautista

Restaurateur - Toulouse

Mon trip tripes

Chez nous, cuisiner les Produits Tripiers, c'est apporter beaucoup de goût dans l'assiette et proposer…

Maison Geney

Etienne Geney

Restaurateur - Marseille

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont une véritable source d'inspiration pour notre cuisine, car nous cherchons toujours…

Maison JMB

Ferreres

Boucher - Salon de Provence

Mon trip tripes

Maison JMB deviendra votre boucherie préférée ! Retrouvez différents plats à base de Produits Tripiers.…

Le Mirmar

Bouifa

Restaurateur - Marseille

Mon trip tripes

Dans notre restaurant, nous ne proposons que de l'authentique, et c'est pourquoi les Produits Tripiers…

Le Marigny

Doniol Gilles

Restaurateur - Salon de Provence

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont synonymes de rapidité et d'efficacité en cuisine, ce qui les rend…

Le Longchamp

Teskrat Christian

Restaurateur - Salon de Provence

Mon trip tripes

Tout est bon dans les Produits Tripiers. Leur polyvalence et leur richesse gustative en font…

Le Clos

Bayle Richard

Restaurateur - Géménos

Mon trip tripes

Notre engagement envers une cuisine de qualité se reflète dans chaque plat que nous servons,…

Le Cigalon

Pascal Parisse

Restaurateur - Marseille

Mon trip tripes

Chez nous, les Produits Tripiers sont les artisans de l'audace culinaire, ajoutant une touche d'originalité…

Le 68

Nadine Pavia

Restaurateur - Marseille

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont une source de plaisir dans notre restaurant car ils nous permettent…

La MADO

Mikael Kasparian

Restaurateur - Aix en Provence

Mon trip tripes

Chez Mado à Aix, nous mettons en avant les Produits Tripiers car nous apprécions leur…

La Brocherie

Olivier Soudain

Restaurateur - Aix en Provence

Mon trip tripes

Chez nous, les Produits Tripiers sont une tradition culinaire incontournable, offrant à nos clients une…

Iod’in

Anthony De Philipo

Restaurateur - Allauch

Mon trip tripes

La gastronomie, c'est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur, et les Produits Tripiers…

Chez Zé

Christian Cimolai

Restaurateur - Marseille

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers ont leur place dans notre restaurant car ils évoquent les valeurs familiales,…

Chez Annie

Jean Philippe Licciardi

Restaurateur - Aix en Provence

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers trouvent naturellement leur place Chez Annie, car leur polyvalence et leur goût…

Evi Evane

Maria MILAKIS

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Une adresse historique dans un endroit chaleureux, fait de pierres et de poutres apparentes, pour…

Neva Cuisine

Beatriz Gonzalez

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

D'origine Méxicaine, j'ai consommé des produits tripiers depuis ma plus tendre enfance, c'est culturel chez…

Taco Mesa

Beatriz Gonzalez

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

D'origine Méxicaine, j'ai consommé des produits tripiers depuis ma plus tendre enfance, c'est culturel chez…

Mon Plaisir

Patricia et Christian Pilloud

Restaurateur - Chamesol

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers font partie de mon enfance. J'aime les cuisiner car j'apprécie particulièrement les…

Émile

Christophe Fasan

Restaurateur - Toulouse

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers apportent une profondeur de saveur incomparable à nos plats classiques. Ils incarnent…

Bissac

Damien Boudier

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que fils de boucher et restaurateur chez Bissac, j'ai un amour particulier pour…

Le Cazenove

Patrick Desmurs

Restaurateur - Lyon

Mon trip tripes

J'apprécie les Produits Tripiers car c'est un très beau produit qui mérite d'être continuellement mis…

Le Templier

Sebastien Ducourtioux

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers au Templier incarnent la tradition française que j'affectionne en tant que restaurateur.

Galia

Maxim Godigna

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Dans notre restaurant, j'ai le plaisir de partager avec nos clients les créations délicieuses et…

Maison Park

Maitre Park

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

Les Produits Tripiers sont particulièrement appréciées chez Maison Park, ma clientèle étrangère et notamment coréenne…

Le Réciproque

Sylvain Gardon

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers, elles sont le symbole d'une cuisine savoureuse et conviviale, suscitant l'enthousiasme…

Pasco

Alain Immele

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur au Pasco, j'aime créer des plats uniques mettant en valeur les…

6 New York

Jérôme Gangneux

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur, je valorise les Produits Tripiers pour leur authenticité et leur potentiel…

Le Sully

Romain Vidal

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

J'aime les Produits Tripiers pour leur qualité exceptionnelle qui me permet de créer des plats…

Marty

Monsieur Mahamadou

Restaurateur - Paris

Mon trip tripes

En tant que restaurateur chez Marty, c'est un plaisir de partager cette passion pour les…